Пастбищный период в ОАО «Коханово-Агро» — это не просто смена сезона, а масштабная, тактически сложная и физически тяжелая битва за «большое молоко».
На сегодня общее поголовье сельхозпредприятия — 3700 голов, из которых 1494 — дойное стадо. 2700 голов переведены на пастбищное содержание и круглосуточно находятся в поле.
Работать в такой открытой системе невероятно сложно. На объемы и качество молока здесь напрямую влияют все капризы природы: проливной дождь, шквалистый ветер или изнуряющая жара. К погодным факторам добавляются неизбежные технические трудности — поломки техники в поле, вопросы оперативной доставки и переброски продукции.
Сам процесс сбора молока в полевых условиях — это колоссальный ручной труд. После дойки аппаратом молоко сливается в ведро, затем вручную переносится и переливается во флягу, а уже из фляги поднимается в цистерну для дальнейшей транспортировки. Сохранить первоклассное качество на каждом из этих этапов и получить на выходе сорт экстра — задача со звездочкой. Но коллектив справляется: сегодня именно молоко является ключевым источником дохода хозяйства, из которого выплачивается заработная плата всем специалистам — от скотников до руководства.
Выпас сотен животных под открытым небом требует от руководства ювелирной координации. Чтобы коровы давали высокие надои, трава на пастбищах должна быть молодой и сочной, перестоявшая зелень объемов не даст. Поэтому одновременно с выпасом хозяйство решает масштабную задачу — идет заготовка 16400 тонн сенажа на площади 1840 гектаров сенокоса.
— Ситуация осложняется тем, что коровы съедают траву быстрее, чем работают косилки, — объясняет директор сельхозпредприятия Александр Мацкевич. — Выпасать 2700 голов по кустам или рвам невозможно — животные пасутся именно на тех угодьях, где одновременно идет заготовка кормов, что требует сложной координации действий. После того как коровы съедают траву на участке, пастбище сразу подкашивается, но загнать туда стадо повторно можно только через неделю, когда трава снова отрастет. В хозяйствах с комплексами стационарного типа такой проблемы нет, а здесь приходится постоянно маневрировать.
Все передвижения детально планируются. Сейчас на пастбищах сформировано 14 гуртов. Каждый необходимо бесперебойно обеспечивать водой, что сильно усложняет логистику.
— Например, перегнать гурт в урочище Кувечино в районе Александрии мы не можем, — делится директор заботами. — Возить туда воду и доставлять оттуда молоко за 30 километров нецелесообразно. В связи с этим стада приходится размещать вблизи железных дорог и трассы М1, что создает дополнительные опасности и требует круглосуточного контроля.
Несмотря на географические и логистические вызовы, «Коханово-Агро» несколько лет подряд стабильно плюсует по надоям. Если в прошлом году средний показатель составлял 4500 кг на корову, то в этом году предприятие уверенно планирует выйти на 4700 кг.
Главная ценность хозяйства в этот напряженный период — люди, готовые работать порой в экстремальных условиях. Найти таких специалистов сегодня непросто, поэтому руководство применяет к каждому индивидуальный подход и гибкую систему премирования.
— Если мы видим, что работник старается, ему обязательно выписывается премия, особенно с учетом сложных погодных условий, — подчеркивает Александр Мацкевич. — В то время как горожане в пять вечера уже добираются домой на общественном транспорте, дояркам приходится до восьми вечера переносить в поле зной, дождь, порой даже штормовые ветра с ураганами. И при этом доить коров. Мы делаем все возможное, чтобы не обидеть людей, регулярно общаемся и вникаем в проблемы каждого.
Кадровую ситуацию на предприятии удалось стабилизировать. Если до 2019 года каждая планерка начиналась с экстренного обсуждения нехватки доярок из-за низких зарплат, то последние три года этот вопрос снят с повестки дня. Зарплаты выплачиваются стабильно, хотя из-за общего дефицита рук нагрузка на работающих сотрудников остается высокой.
Именно в таких спартанских условиях полевого сезона раскрываются настоящие передовики производства.
Абсолютным лидером по надоям молока в хозяйстве сегодня является оператор машинного доения Вера Гончарова. В сегодняшних непростых реалиях она показывает достойные результаты. Средний надой на одну голову в ее группе составил 15 литров, а текущая динамика — 112% к уровню прошлого года. При этом нагрузка в полевых условиях на нее немалая — 99 голов. За свои трудовые заслуги по итогам прошлого года Вера Гончарова занесена на районную Доску почета.
Вера пришла в профессию пять лет назад, кардинально изменив свою жизнь. До этого она жила в Орше и работала швеей. После женщина приняла решение переехать на родину своих родителей и устроилась на сельхозпредприятие.
— Утренняя дойка начинается в 5.00, а вечерняя — в 17.00. Из дома и обратно возит служебная машина. Но, знаете, мне по-настоящему нравится то, чем я занимаюсь. К этой работе привыкаешь, прикипаешь сердцем. Я очень люблю животных, у каждой моей коровы свой характер, к каждой нужен свой подход, ласковое слово. Они ведь всё чувствуют. Когда видишь, что стадо ухожено, а надои растут, то и усталость отступает, и понимаешь, что весь этот сложный труд — не зря, — говорит Вера.
Благодаря таким преданным делу людям и грамотному руководству ОАО «Коханово-Агро» успешно справляется с задачами, превращая капризы природы в стабильные тонны молока сорта экстра.
На сегодня общее поголовье сельхозпредприятия — 3700 голов, из которых 1494 — дойное стадо. 2700 голов переведены на пастбищное содержание и круглосуточно находятся в поле.
Работать в такой открытой системе невероятно сложно. На объемы и качество молока здесь напрямую влияют все капризы природы: проливной дождь, шквалистый ветер или изнуряющая жара. К погодным факторам добавляются неизбежные технические трудности — поломки техники в поле, вопросы оперативной доставки и переброски продукции.
Сам процесс сбора молока в полевых условиях — это колоссальный ручной труд. После дойки аппаратом молоко сливается в ведро, затем вручную переносится и переливается во флягу, а уже из фляги поднимается в цистерну для дальнейшей транспортировки. Сохранить первоклассное качество на каждом из этих этапов и получить на выходе сорт экстра — задача со звездочкой. Но коллектив справляется: сегодня именно молоко является ключевым источником дохода хозяйства, из которого выплачивается заработная плата всем специалистам — от скотников до руководства.
Выпас сотен животных под открытым небом требует от руководства ювелирной координации. Чтобы коровы давали высокие надои, трава на пастбищах должна быть молодой и сочной, перестоявшая зелень объемов не даст. Поэтому одновременно с выпасом хозяйство решает масштабную задачу — идет заготовка 16400 тонн сенажа на площади 1840 гектаров сенокоса.
— Ситуация осложняется тем, что коровы съедают траву быстрее, чем работают косилки, — объясняет директор сельхозпредприятия Александр Мацкевич. — Выпасать 2700 голов по кустам или рвам невозможно — животные пасутся именно на тех угодьях, где одновременно идет заготовка кормов, что требует сложной координации действий. После того как коровы съедают траву на участке, пастбище сразу подкашивается, но загнать туда стадо повторно можно только через неделю, когда трава снова отрастет. В хозяйствах с комплексами стационарного типа такой проблемы нет, а здесь приходится постоянно маневрировать.
Все передвижения детально планируются. Сейчас на пастбищах сформировано 14 гуртов. Каждый необходимо бесперебойно обеспечивать водой, что сильно усложняет логистику.
— Например, перегнать гурт в урочище Кувечино в районе Александрии мы не можем, — делится директор заботами. — Возить туда воду и доставлять оттуда молоко за 30 километров нецелесообразно. В связи с этим стада приходится размещать вблизи железных дорог и трассы М1, что создает дополнительные опасности и требует круглосуточного контроля.
Несмотря на географические и логистические вызовы, «Коханово-Агро» несколько лет подряд стабильно плюсует по надоям. Если в прошлом году средний показатель составлял 4500 кг на корову, то в этом году предприятие уверенно планирует выйти на 4700 кг.
Кадры, закаленные непогодой
Главная ценность хозяйства в этот напряженный период — люди, готовые работать порой в экстремальных условиях. Найти таких специалистов сегодня непросто, поэтому руководство применяет к каждому индивидуальный подход и гибкую систему премирования.
— Если мы видим, что работник старается, ему обязательно выписывается премия, особенно с учетом сложных погодных условий, — подчеркивает Александр Мацкевич. — В то время как горожане в пять вечера уже добираются домой на общественном транспорте, дояркам приходится до восьми вечера переносить в поле зной, дождь, порой даже штормовые ветра с ураганами. И при этом доить коров. Мы делаем все возможное, чтобы не обидеть людей, регулярно общаемся и вникаем в проблемы каждого.
Кадровую ситуацию на предприятии удалось стабилизировать. Если до 2019 года каждая планерка начиналась с экстренного обсуждения нехватки доярок из-за низких зарплат, то последние три года этот вопрос снят с повестки дня. Зарплаты выплачиваются стабильно, хотя из-за общего дефицита рук нагрузка на работающих сотрудников остается высокой.
Именно в таких спартанских условиях полевого сезона раскрываются настоящие передовики производства.
Абсолютным лидером по надоям молока в хозяйстве сегодня является оператор машинного доения Вера Гончарова. В сегодняшних непростых реалиях она показывает достойные результаты. Средний надой на одну голову в ее группе составил 15 литров, а текущая динамика — 112% к уровню прошлого года. При этом нагрузка в полевых условиях на нее немалая — 99 голов. За свои трудовые заслуги по итогам прошлого года Вера Гончарова занесена на районную Доску почета.
Вера пришла в профессию пять лет назад, кардинально изменив свою жизнь. До этого она жила в Орше и работала швеей. После женщина приняла решение переехать на родину своих родителей и устроилась на сельхозпредприятие.
— Утренняя дойка начинается в 5.00, а вечерняя — в 17.00. Из дома и обратно возит служебная машина. Но, знаете, мне по-настоящему нравится то, чем я занимаюсь. К этой работе привыкаешь, прикипаешь сердцем. Я очень люблю животных, у каждой моей коровы свой характер, к каждой нужен свой подход, ласковое слово. Они ведь всё чувствуют. Когда видишь, что стадо ухожено, а надои растут, то и усталость отступает, и понимаешь, что весь этот сложный труд — не зря, — говорит Вера.
Благодаря таким преданным делу людям и грамотному руководству ОАО «Коханово-Агро» успешно справляется с задачами, превращая капризы природы в стабильные тонны молока сорта экстра.
Ольга ЛЕБЕДЕВА.