Диплома победителя республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко» удостоен Толочинский консервный завод.
Дегустационная комиссия по достоинству оценила соковую продукцию заводчан из сырья, выращиваемого в собственном промышленном саду. Участие в конкурсной борьбе в этом году приняли 24 предприятия разных форм собственности.
— Конкурс проводится Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, концерном «Белгоспищепром». Оценка качества проходит в режиме закрытой дегустации, при которой образцы кодируются и представляются на оценку без упаковочной тары, что обеспечивает наиболее объективную оценку. Победа в данном конкурсе означает признание качества продукции специалистами, а не только потребителями. По оценкам жюри, представленная продукция может уже вполне достойно представлять отрасль на любом международном конкурсе, — рассказала инженер-технолог Толочинского консервного завода Яна Мазурина. — Конкурс служит пропаганде и содействию повышению рейтинга отечественных продуктов, поддержке имиджа традиционно натуральных и качественных консервированных продуктов.
Справочно
В целях выполнения поручения Главы государства по созданию интеграционной структуры по производству, хранению, переработке и реализации разнообразной плодово-ягодной продукции с января 2016 года Толочинский консервный завод приступил к розливу и реализации соков.
Под торговой маркой «ФРУТО-КРУТО» выпускаются соки (в том числе прямого отжима) и нектары (на основе, опять же, соков прямого отжима) в асептической упаковке. Специалисты констатируют: аналогов сокам и нектарам «ФРУТО-КРУТО» на внутреннем рынке нет.
На сегодняшний день на линии производится 5 разновидностей нектаров, 6 видов соков, включая детский.
Ольга ЛЕБЕДЕВА.
На фото: заместитель начальника управления технического нормирования и стандартизации Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь Наталия Юсько, Яна Мазурина, генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Алексей Мелещеня.